見た目はブルーベリーを少し大きくしたような紫色の果実。ですが、実はナス科のお野菜。
ブルーベリーのように生のままはオススメしません。なぜなら、渋みと酸味がすごいからです。
そんなハックルベリーですが、ジャムにして召し上がって頂くことが一番です！
栄養価（ブルーベリーとの比較）
アントシアニン約７倍
ビタミンＢ１ 約３倍
ビタミンＡ１ 約５倍
その他にもβカロテンが多く含まれております。あまり知られていないものですが、気になった方は
お取り扱い店
福島県伊達市梁川町にある直売所
・まちの駅やながわ
・コスモス直売所
・たんぽぽ直売所
